Ce plateau est composé de:
8 pièces california tempura
8 pièces saumon roll cheese
8 pièces colifornia thon pomme
2 pièces sushi saumon
2 pièces sushi dorade
2 pièces sushi thon
2 pièces sushi crevette
4 pièces sashimi saumon
4 pièces sashimi thon